目前，对于国内的乳业市场来说，一方面奶源供应紧张导致袋装奶“断顿”，另一方面批发市场鲜奶价格明显上涨，均价涨幅20%，据记者了解到，为保障节日期间鲜奶的供应鲜奶缺货涨价现象已引起有关部门的重视，并约谈多家超市就此事想对策。
近日，正在某大型超市选购牛奶的赵女士发现，自己常买的牛奶涨价了，而货架上的特仑苏纯牛奶，从原来的59元一箱，涨到了62元。赵女士说，她每个月都给父母和孩子买两三箱高端牛奶补充营养，“一箱涨几元钱，虽然说起来钱不是特别多，但是十位数字一变化，整体感觉还是贵了不少。”
此外，据记者在超市了解到，目前大部分超市已接到蒙牛、伊利等品牌的上调价格通知，多款国产液态奶价格涨幅普遍在5%至17%，除了个别超市消化存货，价格尚未调整完毕，多家超市从上周开始调价，涉及涨价的种类很多，高低端都有。某超市工作人员表示，受到中秋节效应的影响，一些刚性需求的礼品类商品会借势而涨，高端牛奶无疑是其中的一种。
据了解，每到节日前鲜奶厂家调价已成传统，但今年调价幅度为近年来，平均涨幅达20%。据水屯市场人员发现，中、低端牛奶涨幅偏高，为20%至30%，但供应仍然偏紧，而高端牛奶供应充足，上涨幅度小，为10%左右。以蒙牛鲜奶为例，早餐奶：软袋包装每箱由23元涨至30元，涨幅30.4%；硬袋包装每箱由32元涨至40元，涨幅25%。特仑苏每箱涨5元，售价55元。
对于目前的国内市场，一边是奶价上涨，另一边是鲜奶缺货已经持续多日，有超市负责人透露，近期有关部门召集多家超市的负责人开会，为的是对各家的库存“摸个底”，要求尽量节前供应。此外，也对牛奶供应商提出要求，要节日市场。该负责人称，因为各商家和生产厂家都在加紧生产、紧急调货，超市牛奶“断顿”的现象有望在近期得到缓解。