禽流感的来袭让很多鸡鸭养殖户受了不少罪，同时鸡鸭的数量也疯狂的下降，那鸡蛋肯定也自然就少了，上周，杭州市内几乎全部的农贸市场的鸡蛋开始有了明显的涨价。据了解，这次鸡蛋的涨价将会维持一段时间。
六七个蛋卖10元，老汉嫌贵摇头走开
“老板，近鸡蛋有点贵啊，再便宜点呗。”
“不行，这个价格没法儿再低了，再低我们都要亏本了。”昨天，南肖埠农贸市场卖鸡鸭蛋的张老板也有些无奈，一箱鸡蛋的进价已经涨了近15元。市场里，普通鸡蛋5元/斤，本鸡蛋稍微贵一点，6元/斤，高山顶家养土鸡蛋则直接冲上了10元/斤的价位。大约从一个星期前开始，鸡蛋价格出现了明显上涨，据张老板回忆，每种鸡蛋的价格起码比原先高出了5毛钱/斤。
昨天，杭州市物价局监测预警分局的价格显示，建德市普通新鲜鸡蛋收购价格为每斤4.15元，比上月同期涨了0.4元，比去年同期增长了0.65元。与收购价格相反，鸡蛋零售价却有小幅下降，杭州市区10个主要农贸市场新鲜鸡蛋零售价格为5.17元，与去年同期相比低了近0.1元。
价格越来越高，卖的越来越少，鸡蛋生意就难做了。张老板做鸡蛋生意已经有些年头了，没想到遇上禽流感，她说，一部分人担心禽流感对鸡蛋有影响，想买鸡蛋的又嫌价格高。“刚才摊位上，还有位老大爷，指了指一小袋鸡蛋问多少钱，他没想到六七个鸡蛋竟然卖到了10元，直接摇头走开了。”
禽流感之下，鸡蛋销售遇冷，价格回落将在5月之后
“估计是前段时间受到禽流感的影响，许多养鸡场"杀鸡关门"，鸡鸭数量急剧减少，才造成了现在鸡蛋价格急忙上涨的。”农贸市场张老板的分析不无道理。
3月份至4月中上旬，一般是鸡蛋收购价格较低的月份，4月下旬至5月初，价格才会逐渐回升，而今年鸡蛋收购价格回升提前的主要原因还是供应量下降。物价局表示，受到禽流感的影响，鸡蛋养殖业受损严重；去年鸡蛋的惨淡销量致使部分养殖户大幅亏损，补栏动力不足，蛋鸡存栏量明显下降；同时，政府的“五水共治”给予停蛋鸡养殖户补贴的政策，使得几乎半数养殖户放弃了蛋鸡养殖。
鸡蛋价格的回落成了市民和商家共同期待。有业内人士预计，鸡蛋的高收购价格要维持到5月份，在5月之前，收购价将继续维持在目前价格水平，而鸡蛋市场的零售价后期，可能还会随着收购价格的上涨而继续走高。