生活水平的提升，以及健康观念的改变，正在不断地改变着我们的饮食习惯，这在帮助保健食品行业发展的同时，也催生了行业的一些乱象。
缺乏维生素D，会增加骨质疏松、高血压、冠心病等疾病的危险性，近来不少人选择食用富含维生素D的保健食品来补充维生素D。为迎合这种需求，市面上不少保健食品打出了“高含量”的广告，但专家指出，维生素D摄入过多也会对健康产生不良影响。记者昨天从市保健品行业协会获悉，8批次维生素D3食品及保健食品经检验，有一半的产品消费者只要服用一粒，当天摄入量就超过了2013版《居民膳食营养素参考摄入量》提出的400—600单位/天的参考值。
8批次产品中，含量的为“美国杰诺维生素D3软胶囊”（100粒/瓶），一粒的维生素D3含量达2500单位；“美国诺奥维生素D3软胶囊”（120粒/瓶）一粒的含量为2000单位。相比之下，国产的“爱维滴维生素D3软胶囊”（60粒/瓶）和“美国自然之宝维生素D营养片”（250粒/瓶）每粒的含量都未超过400单位，符合营养学会规定的65岁以下居民每日摄入400单位维生素D3的参考值。
中科院营养与代谢重点实验室主任林旭的研究组发现，上海部分居民的血液中维生素D整体水平较低，但这些不能成为老百姓盲目补充维生素D的理由，相关食品的生产厂商更不能利用消费者的心理在“高含量”上做文章。
“每个产品都必须依法标注一粒维生素D3的含量，没有标注或标注含量过高的产品，消费者要留个心眼，谨慎选择。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光表示，有实验指出每日摄入5000单位的维生素D3就可能导致中毒，表现为恶心、食欲下降、皮肤瘙痒，严重的会产生心血管异常乃至肾、心脏及大动脉的钙化。他建议，含量过高的产品要提醒消费者少量食用，相关部门则要尽快了解我国居民维生素D的“缺口”有多少，从而能够在生产环节更合理地对相关产品的含量进行指导和规制。
保健食品对于我们的健康很关键，但是要不断的促进整个市场的改变，才会引导行业的不断的健康发展。