食品一直是牵绊人心的大事，关爱健康、关爱自己。要做到食品，必须要食品企业生产的产品的性。昨天，杭州百家食品企业向社会公开承诺，签订食品承诺书，遵守食安法，诚信做食品。
树立保障食品，企业承担首责的法律观念和责任意识，对社会和公众负责，向消费者提供放心的食品，既是企业义不容辞的责任，也是企业立品牌、聚人气、获长利的基本要求。
全市106家食品企业现场签订了食品承诺书，娃哈哈、佑康、农夫山泉等企业带头示范，宗庆后、戴天荣等企业家亲自上台签订承诺书。
我国新的食品法被称为"史上严"，将在10月1日正式实施，这次106家企业主动承担起责任，将加快食品建设。企业作为食品责任人，应当对其生产经营食品的负责，承担食品主体责任。