商品的价格往往受到供求关系很大的影响，在市场上面，近期奶价持续回落的直接原因是进口奶粉的冲击，新西兰乳品出口商恒天然的生奶收购价已创下6年来的新低。
据了解，市场上多个品牌的奶制品都在降价促销，部分产品价格降幅超过三成。
“目前进行降价促销的品牌不在少数，原奶价格下调使得乳制品市场出现不同于去年的降价潮。”伊利济南销售区域经理陈鹏22日告诉导报记者，除原奶价格下跌外，目前企业产品库存压力大也是原因之一。“高库存就意味着促销还将继续。”他说。
有数据显示，1-7月，我国奶粉市场出现超量进口局面，进口数量达68万吨，同比增长75%，进口额为34.33亿元，同比增长155.73%，创进口数量和进口额新高。奶修正大范围使用进口奶粉进行乳、调制乳生产，进一步打压了国内原奶价格。
今年上半年，除伊利、蒙牛、光明等几家巨头外，很多奶企的业绩都乏善可陈。济南市商务局分析，因为贪图原料便宜，不少企业都加大生产，想薄利多销占领市场。但问题也随之而来，市场需求并没有回暖，促销做多了反而难以恢复正价。
目前包括成人奶粉、婴幼儿配方奶粉等，多品牌多种类奶粉都在参与不同程度的促销活动。相较于价格高高在上的婴幼儿配方奶粉，成人奶粉促销力度更大。然而，虽然优惠活动非常多，但销售依然平淡，并没有出现想象中的逢低入手囤货现象。市场销售难走量源于多种因素，其中之一就是婴幼儿配方奶粉虽属刚需，但宝宝不可能因为促销就多喝奶。成人奶粉、液态奶则面临市场竞争激烈、消费习惯难因促销而改变等现实状况。
济南市商务局相关人士表示，面对现状，企业应创新乳品产销模式，减少流通环节，降低交易费用。政府则应重点扶持奶农、家庭牧场、奶牛养殖规模场建立新型合作经营组织，使之成为奶业发展的主体力量。此外，该人士还呼吁，生鲜乳应仿效生猪建立价格协调机制，由利益相关方协商确定原奶交易参考 价格，同时明确乳品质量仲裁检测机构，切实保护奶农利益。
随着价格的逐渐减低，很快乳制品价格将会出现新的提升，对于乳制品的质量来讲，也将有新的进步。