武胜县:监管网络,夯实基础,专项整治保障餐饮

2013-07-235888.TV 专业市场
    食品一直是人们关注的热点,而餐饮更是备受关注。进入2013年以来,武胜县紧密结合辖区特点,以监管网络为载体,以日常监管为基础,以专项整治为重点,履职尽责,扎实开展工作,确保餐饮消费食品。
    监管网络为载体 建立延伸监管体系
    今年4月,武胜县制发《关于建立完善乡镇、村食品监管网络的通知》,在全县建立农村食品监管工作体系,完善县、乡、村三级监管网络,真正构筑起食品“分级管理、层层履责、网络到底、责任追究”的全覆盖监管体系,建立保障农村群众饮食健康的长效机制。
    日常检查为基础 夯实基础管理工作
    对学校食堂(幼儿园)、县乡机关、企事业单位食堂及县城、乡镇餐饮服务单位共785家开展检查,并建立监管台账、信用档案(含量化分级情况),采取有力措施,提供行之有效的技术指导,解决遇到的问题,真正做到便民、及时、,全力保障人民群众餐饮服务食品。
    专项整治为重点 规范餐饮服务行为
    重点对城乡结合部、校园周边、景区等重点区域和县城中型以上餐饮服务单位、餐饮具集中配送单位、使用单位等重点餐饮服务单位,扎实开展了春季开学学校食堂、农村义务教育学生营养餐及校园周边环境整治、餐饮具清洁、餐饮食品无证无照经营、餐饮企业燃气专项治理等专项检查、整治活动,认真排查餐饮食品隐患,加强餐饮服务食品抽样检测工作,督促进行规范整治,全力保障餐饮服务食品。截止目前,共出动车辆142台次、执法人员542人次,检查餐饮服务单位1022家次,发出《监督意见书》65份,抽样送检36个批次,现场销毁过期失效食品和辅料20个品种、45件(瓶),依法扣押违规食品30公斤,督促办证38家,立案查处违法案件3件,受理举报6起,全部办结,办结率。
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