一斤鸡肉不过6.5元，一斤蒜薹却卖10元，前几日，西安市场部分菜价直线上涨。为何菜比肉贵？记者调查发现，气温不稳定导致本地蔬菜上市推迟，是部分菜价上扬的主要原因。
少部分蔬菜价格上扬
每天都会去市场买菜的市民刘女士发现，近段时间的菜价高得离谱，蘑菇每斤5元，茄子4元，大白菜3元，蒜薹竟然卖一斤10元，“以前10元钱能买一大堆菜，如今只能买一斤，这太离谱了！”实际上，许多市民近都和刘女士有相同感受。一些网友也在微博吐槽，称“蒜你狠”卷土重来，但是主角由蒜头变成了蒜薹。网友们猜测称，菜价涨得如此离谱，可能与禽流感后很多家庭减少吃肉增多吃菜有关。
原因真是这样吗？在昨天的时候，记者走访多家批发市场、超市、菜市场后，发现涨价的只是蒜薹、菜花、白菜等少部分蔬菜。以西安朱雀农产品交易中心为例，蒜薹每斤售价9至10元钱，菜花4至5元，白菜2元，而此前涨价的茄子、西红柿、青菜等价格已出现回落，市场批发商表示，其余蔬菜近价格平稳。而记者走访过的超市、菜市场情况也大致相同。那么此次蔬菜上涨主要是什么原因呢？从事蔬菜批发多年的龙先生说，应该和禽流感没多大关系，主要是和眼下“青黄不接”的季节有关。因为今年气温起伏不定，本地一些蔬菜都推迟到4月20日以后才能上市，导致部分蔬菜要从相邻省份进货，从而引发部分蔬菜涨价。
市场禽肉蛋可放心食用
与蔬菜价格相比，因为受到禽流感的影响，导致禽肉销路不畅，眼下市场上猪后腿肉均价约13元每斤，鸡肉约6.5元，鸡蛋4.5元，虽然都比过年时低了不少，但销售却普遍下滑，特别是鸡鸭等禽肉，销量下滑一半以上。
西安市商务局工作人员表示，眼下西安市场上的鸡鸭禽肉及蛋类都是高陵、灞桥、阎良等地的本地产品，上市前经过严格检验，市民可放心食用。