沁阳市出新招加强食品监管

2012-04-125888.TV 专业市场
    对于食品生产厂家是其中重要的一环,怎么加强对他们的监管,生产出让老百姓吃的放心的食品是各级政府部门该认真思考的工作。
    “厂区环境卫生状况良好,加1分;现场人员卫生防护设施健全,加1分……”日前,河南省沁阳市质监局监管人员正在依照《沁阳市食品生产加工企业质量评价办法》对该市食品加工企业把脉问诊,评分定级。
    “这是我局创新食品企业监管模式的又一举措。”该局副局长杨卫锋介绍:“通过对企业进行等级划分,为我局在人力资源配置及对企业监管重视程度等方面提供了依据,避免了盲目监管和随机监管,提高了工作效率和监管成效。” 
    近年来,该市食品加工业得到了快速发展,每年递增10余家,在壮大全市经济实力、促进务工就业、满足百姓生活方面发挥了积极作用。但从企业实际状况来看,除少数规模型企业外,大多数企业还停留在家族式经营阶段,粗放的管理、简陋的设备以及落后的工艺使其产品质量很不稳定。针对监管力量薄弱、企业迅速增长的现状,该局出台了《沁阳市食品生产加工企业质量评价办法》,从企业诚信、生产环境、人员素质等10个方面进行规范,细化、量化企业的主体责任。依据新办法,该局对辖区食品企业进行了评定打分。划分为合格A级的企业,质监部门将加大扶持力度,助推企业更好发展;划分为合格B级的,将被列为中等风险企业,对其进行一般监管;划分为合格C级的,将被列为高风险企业,质监部门将对其进行严格监管;被划分为不合格的,企业立即停产整顿。
    “质监局这一评价办法太好了!”在一旁陪同评分的企业负责人员兴奋地说:“通过质监部门的评价,为我们找到了生产中存在的弊端和不足,现在我们各项资料齐全,产品质量得到了进一步提高。”
    据了解,《沁阳市食品生产加工企业质量评价办法》的实行,有效提高了企业的主体责任意识,企业自主管理水平明显提高。截至目前,该市共有50余家企业主动申请进行培训;近10家馅料生产企业成立了协会,主动对行业进行规范;该市清宫酒业、聚珍酒厂、九凤山泉矿泉水有限公司等10家企业产品已牢牢占领本地主要市场。按照该市食安办一位工作人员的说法,如今沁阳食品企业主体责任意识更强了,卫生状况更好了,企业的管理、资料保存、自律意识提高了,产品质量更了。 
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