海口消费者欢迎简装平价月饼
随着中秋节的临近，各式各样的月饼已大量出现在海口各大卖场货架上。记者今天走访海口市场了解到，由于制作月饼的原材料价格上涨，今年海口月饼价格整体出现了10%左右的上涨。但因竞争激烈，越来越多的平价月饼成为生产企业抢占市场的主打产品。
竞争激烈企业不敢大幅涨价
“今年月饼的原材料价格涨得非常厉害。”海口一家月饼生产企业负责人对记者感叹，今年除了面粉、糖等原材料价格上涨外，劳动力、运输成本也随之增加，制作月饼的成本大幅上涨。
“莲子今年涨了90%左右，五仁类等涨价约40%。”海口一家月饼生产企业有关人士说，虽然原材料价格上涨很猛，但因为海口月饼生产企业太多，竞争过于激烈，有能力的企业都自己消化了部分成本，因此，整体而言，今年月饼价格与去年相比差不多上涨了10%左右。
据介绍，海口的月饼市场本就不大，但本地生产月饼的企业众多，再加上还有许多外来的品牌，竞争太激烈，使得月饼生产企业不敢大幅涨价。
“平民”月饼仍是市场主角
尽管原材料价格大涨，月饼价格水涨船高，但与前几年相比，今年的月饼走的仍然是“亲民”路线。
记者今天走访海口几家超市，看到月饼已被摆在显眼位置，各种包装、口味的月饼应有尽有。海口家乐福南亚店负责人介绍说，今年超市月饼的品种共有130个，与去年基本持平。在价位上，普遍在50元至100元左右，几百元的月饼仅占一小部分，大部分月饼以低中价位为主。
海南龙泉集团负责人说，今年龙泉月饼价格以每盒100元左右居多，月饼价格虽有所上涨，但消费者仍然可以接受。海口富椰香饼屋的月饼多年来走的是平民路线，今年月饼价格大多以50元至80元为主打。
记者采访了解到，在遭遇原材料价格上涨的情况下，简装平价的月饼更受消费者欢迎。
月饼口味外型不断创新
月饼作为传统食品，今年不仅在口味上表现出多元化，而且在外型上也有很大突破。
今年中秋节，海口月饼生产企业除了生产传统口味的月饼外，还生产炭烧金枪鱼紫薯、椰黄、蔓越莓等一些有创意的月饼新品种。
海口富椰香饼屋食品有限公司负责人介绍，今年该公司推出了一款椰黄月饼新品种，利用新鲜椰汁等制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，是非常具有海南特色的一款琼式月饼。
海南龙泉集团则联手美国华特迪士尼公司，在海南推出迪士尼月饼，包括冰淇淋、冰皮、法式乳酪3类品种共6款产品。造型则是小朋友们喜爱的米老鼠形状。