国家食品的建设，不是只靠国家和政府的政策管理，还要加强人们的食品防范意识，政府提供渠道和方法，消费者自行选择。在北京市海淀区首次对餐饮企业进行量化分级挂牌，可以直观了解餐馆的食品总体情况，这样消费者可以看到等级进行选择。
日前，海淀区首批餐饮企业量化分级等级公示牌在当代商城餐饮企业率先挂牌公示。量化分级公示板上的标识由字母"ABC"和"★"图案相互组合，分别代表餐饮企业的"场所等级"和"管理等级"。
如果消费者看到餐馆悬挂的量化分级公示板上标识的是"A＋★★"，就表示该餐馆在硬件设施上达到了等级，在管理等级上为良好等级。除标识外，量化分级公示板上还印制了餐馆量化分级评定等级、标准解释、维权热线等内容。
截至5月中旬，海淀全区29个街镇的食药所均已经完成辖区内重点街区餐饮单位的量化分级评定工作，挂牌工作正在进行。未来，消费者在外就餐，通过商家醒目处悬挂的量化分级公示板就可以直观了解餐馆的食品总体情况，为消费提供参考。
这样分级以后消费者可以自行选择，提高食品意识，提升食品建设工作。