莱西:供需不平衡 肉价跌破10元大关

2014-03-085888.TV 专业市场

  根据山东省物价监测中心表示,自春节以来,全省猪肉价格一直是走下坡路。随后记者走访了市场发现,猪肉价格基本上每斤都降了1元~2元,价格为每斤11元左右,而在山东省莱西市水沟头市场,猪肉价格甚至卖到了每斤9元,养殖户称亏本。不过市民则表示,“现在的猪肉真是便宜了不少。” 
  节后猪肉价格呈降势 
  日前,笔者来到水沟头农贸市场。“现在批发价格也就是9元,春节前猪肉价格就不高,现在过完年猪肉价格还是如此。”某日上午,市民李女士打算买点猪肉做臊子面,发现价格便宜了就多买了1斤。李女士说,这是她春节后次到市场上买猪肉,没想到猪肉的价格这么便宜,不过她春节前采购年货的时候,猪肉的价格也不是太高。 
  “年前猪肉就开始降价了,现在价格一直没升上去,来买的人也不是太多,有时一上午都没卖出去多少。”谈到春节后猪肉的销量,一位摊主这样告诉笔者,现在的猪肉价格仅仅卖到每斤9元,猪肉价格很多年没有这么便宜了。 
  生猪养殖出现亏本 
  “现在的猪肉价格已经跌得不正常了。”王才章是莱西市开发区的一位生猪养殖户,已经有8年养猪经验的他告诉笔者,按照6∶1的猪粮比,现在生猪的出栏价应该在每斤7元以上,但实际上只能卖到每斤5.5元左右。 

供需不平衡 猪肉价跌破10元大关

  目前,王才章的养殖场里有一部分生猪即将达到出栏规模,但他近期不打算卖。“现在卖的话,指定要亏钱。”王才章说,2012年至今,生猪行情一直不好,过年以前还以为价格能涨一涨,但是没能如他所愿。 
  过年以后生猪价格也提不起来,但养殖成本却没有下降,目前麸皮的价格已涨到了每斤1元。王才章说,现在混合饲料的成本在每斤1.7元,一头猪从猪崽长到230斤左右,需要650斤~700斤的饲料,再加上人工、疫苗等其他成本,一头猪的成本达1500元,而一头230斤的猪能卖1400元,这样算来一头猪亏了100元。 
  需求降低,导致价格下跌 
  据该市物价部门工作人员介绍,春节前生猪市场价格大跌,一周内连破盈亏平衡线和中度亏损线,这种现象10多年来首次出现。目前整个山东省的生猪价格持续回落,其中有多方面的原因,一般情况下,春节前生猪价格会高一些,导致部分生猪养殖户压栏,造成了节前集中出栏,生猪市场供大于求;而且,现在猪肉的消费量趋向减少,猪肉产品储备大量减少,造成市场实际需求萎缩。 
  长期从事生猪养殖业的一位农户表示,一般来说,春节后猪肉价格都会下降,但是时间不会多久 
  ,今年一直下降是因为受季节气候影响,节前仔猪存栏量大,市场需求量明显减少,致使价格有所下降甚至滞销。预计在农历的5月,随着生猪存栏量的增加和市民需求的增加,猪肉价格可能会有所回升。

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