西红柿炒鸡蛋是大家餐桌上经常看到的一道美味菜肴，不过近日在山东省滨州，这道菜变成了鸡蛋炒西红柿。记者走访市场发现，西红柿的价格已经涨到了5.5元一斤，比鸡蛋的价格贵出了1元多。买菜的市民刘女士说，她中午休班的时候喜欢吃快餐店里的西红柿炒鸡蛋，近鸡蛋放得多了，西红柿反而量少了，看起来更像是一盘鸡蛋炒西红柿。
“春节过后，快餐店里西红柿炒鸡蛋的颜色就不那么红了。”刘女士开玩笑地说。后来在买菜的时候才知道，原来是西红柿的价格太贵，快餐店的老板舍不得多放了。
记者走访了市区多家蔬菜市场和超市了解到，西红柿的价格多在4.5元左右，品相较好的西红柿则卖到了5.5元一斤。相对于“当红”的西红柿来说，普通鸡蛋的价格是4.1元一斤。
据市区的一位果蔬经营负责人向记者表示，西红柿的价格虽然在年前就已经涨到了每斤4元多，但是近是涨的特别厉害，一路飙到每斤5.5元。其指着货架上的一大盒西红柿说，“昨天下午5点多的时候才拿到的货，品相较好的西红柿都不好进。”据了解，现在市场上卖的西红柿都是大棚蔬菜，尤其是春节前夕需求量大，年后供应量有些不足，所以价格才会持续走高。