一、六月份主要水产品交易情况
自六月一日开始，我国沿海地区从南到北先后进入国家规定的海洋伏季休渔期，底拖网、帆张网及桁杆拖虾作业船只都停止生产，市场内码头显得尤为平静。冰鲜类销量前三位的分别是：小黄鱼、带鱼（泡沫箱）、鲳鱼等品种。冻品类销量前三位的分别是：鱿鱼、墨鱼、冻虾等品种。活鲜类销量前三位的分别是：活（虾）类、黄鳝、黑鱼等品种。综合类（含贝壳类）销量前三位的分别是：贝壳类、海蛰类、精深加工品等。
1、从冰鲜水产品交易来看：六月份，由于进入休渔期，冰鲜类主要交易品种为福建、广东及江浙两省车运至沪的带鱼、小黄鱼、梅子、鲳鱼、虾、蟹等品种。虽然南方生产的泡沫箱装水产品交易较为平稳，但冰鲜水产品品种明显减少，总体感觉冰鲜市场交易较为清淡。新鲜力鱼到货时要卖到每15元-18元以上/500克左右，个别时段要卖到20元以上/500克左右。总体感觉个别水产品价格上涨幅度较大，且货源相对紧张，成交价格总体来看还算平稳。
2、从冷冻水产品交易来看：六月份，虽然进入伏季休渔期，由于市场准备较早，通过库存冻品、外来鱼品、养殖水产品等多渠道组织货源，确保了休渔期水产品品种的供应，使伏季休渔期市场交易并不寂寞，冻品交易呈旺盛态势。笔者通过对一冻品经销商了解，由于进入休渔期，冰鲜水产品减少，他的摊位一天能达到2万元左右的销售额。从统计来看，休渔期间，冷冻海产品占据比例越来越大，本月冻品成交量要达到近万吨左右。笔者了解到，由于冰鲜水产品品种相对减少，导致部分客户喜爱的冷冻水产品价格上扬，如白鲳原来卖到135元左右/箱（10斤装），现在要卖到141元左右/箱（10斤装），上扬幅度达到4.44%左右。在冻品交易市场上，冷冻黄花鱼、带鱼、力鱼、马交鱼等都大量上市，再加上进口鱿鱼、墨鱼等水产品，客户选择余地较大。由于市场内冻品类水产品库存量多，没有出现脱销大幅价涨的局面。
3、从活鲜销售交易来看：随着伏季休渔期的到来，活鲜市场水产品销售品种没有受到太大影响。由于五月份CPI、PPI指数双双下跌，从价格来看，河虾价格在14元-20元左右/500克徘徊，基围虾20元/500克左右（空运），小龙虾好的卖到10元/500克左右，小的卖到5元/500克左右，黄鳝卖到14元-30元/500克左右，泥鳅卖到8元-10元/500克左右。笔者从客户处了解到，除泥鳅每天总销量在3000斤左右外，其他品种每天销量均超过万斤左右，总体价格平均下降1元左右。六月中下旬，从气象学上讲，申城应进入为期一个月的梅雨天气，但是申城并未见连日梅雨，倒是连续高温和闷热共同烘烤城市，个别天数跨入35度以上，因制冷、降温，加上活鲜水产品死亡率增加等因素，致使活鲜水产品经营成本上升，利润下降。因此，众多水产经营户开始进入保本、亏本期。
4、从综合类（含贝壳类）水产品交易来看：进入六月，由于受出口韩国、日本的影响，蛤蜊等贝类产品大量推向市场，造成今年蛤蜊价格波动很大。据贝壳类经营户介绍：“今年蛤蜊的价格挺有意思，1、2月份比3月份贵，4月份涨了一点以后，5月份又便宜了，如今到了6月份，价格又有些回升”。笔者还了解到，市场上蛤蜊的价格一般由以下因素决定。一是蛤蜊的产量，另一个是蛤蜊的个头，也就是它的规格和丰满度。再加上出口受阻，指使今年价格比去年偏低一些。因此，从统计来看，市场内单蛤蜊总销量每天要达到25000斤左右。其他综合类海蛰水产品价格走势平稳，其主要交易品种的价格为：海蛰头（大连、广东、印尼）月加权平均价格每公斤20-50元左右，海蛰丝（大连、广东、印尼）月加权平均价格每公斤9-18元左右。
三、七月份水产品交易趋势
下个月，将进入七月流火的盛夏，沿海地区正处在伏季休渔期，市场冰鲜海水鱼交易将继续减少，冰鲜品类水产品价格会有反应，南方生产的泡沫箱装水产品依旧是冰鲜销售的主角。预计7月份，活鲜水产品蟹、虾类品种价格还有下跌的空间。加州鲈鱼，桂鱼，黄鳝等淡水产品价格还会微幅上涨。