今年，为改变以往的月饼市场的风气，国家出台了一系列政策，让今年的月饼行业却遭遇了前所未有的“寒冬”。不仅月饼生产企业,就连月饼包装盒、莲蓉馅料等链条产业,销量都出现了大幅下滑 ,整个月饼行业一片萧条。记者近日采访了山东潍坊市月饼包装盒、月饼加工厂等相关企业。
据悉，在潍坊月饼盒生产企业，记者发现，仓库堆满了礼盒，由于今年很多老客户都没要货,即 使要货,数量也比往年少许多。由于今年订单少，再加上利润也减少，还没有去年的一半，不少企业 转而生产其他包装盒。目前只有中低档盒还会接到订单,包装盒根本无人问津。
此外，潍坊有些月饼生产商，很多月饼生产已经停产，比往年提前停产10天。不过，本地月饼却 销售不错，由于纯手工月饼生产数量有限,想要购买的客户又太多,所以对销售进行了控制。山东潍坊 市区各酒店也纷纷减少月饼的生产,有的酒店甚至不再生产月饼。
在在如今消费者更加理性消费的情况下,天价、豪华包装不再是卖点,返璞归真才是月饼企业的生 存之道。新一轮的洗牌后,一些没有竞争力的月饼企业肯定会被淘汰,而留下来的企业必须以市场需求 为导向,生产适应市场受大众欢迎的产品。