猪肉的价格范围内都在下降，从春节到现在，山东猪肉一天比一天便宜，烟台市价格监测中心对猪肉的检测结果显示，目前猪肉的价格已经在10元以下，成为三年来的价。
受生猪价格持续下降影响，近期烟台市猪肉价格跌势不减。据市价格监测中心对市区6个农贸市场监测，4月3日，猪肉(后肘)平均零售价格9.92元/500克，较上周同期(3月27日)下降2.46%，较上月同期下降15.57%，较去年同期下降14.39%。至此，猪肉价格已连续下降3个月，累计降幅23.22%，创近三年来猪肉价格新低，并首次跌破10元。
生猪价格大幅下跌是近期猪肉价格持续下降的主要原因。据监测，3月25日，全市生猪平均收购价格10.98元/公斤，较上个监测日(3月15日)下降1.08%，较上月同期下降6.47%，较去年同期下降12.86%;另外，受节俭风气和消费习惯改变的影响，人们对猪肉的消费需求有所减少，也是猪肉价格下降的重要原因。由于生猪存栏量持续高位，生猪收购价格短时间内难以回升，预计近期猪肉价格仍将低位运行。