已经进入寒露节气，市场上面应季蔬菜已经开始明显减少，也在一定程度上面推高了整个市场的菜价。
记者在胶州多地大白菜菜田看到，目前大白菜已到了卷心期。记者昨天分别从胶州市农业局和胶州大白菜协会获悉，今年不冷不热的天气给大白菜生长带来好处，目前当地大白菜长势良好丰收在望，预计再有1个多月时间大白菜就开始陆续收获。据悉，受今年国内一些大白菜主产区面积减少原因，专家预测今年大白菜价格有望高于去年。
昨天，记者来到胶州三里河街道三里河村一些菜田看到，这里不少农田里都种植着大白菜，放眼望去，菜田里郁郁葱葱。在一块菜田里，今年72岁的村民赵老汉拿着锄头正和老伴一起给大白菜施肥。赵老汉说，今年他家种植了4亩大白菜，现在已经到了大白菜后期的卷心期，从现在情况来看，今年大白菜的长势明显要好与往年。昨天，记者从胶州市农业部门了解到，胶州今年种植面积应该达到6万亩左右，其中礼品白菜6000亩。现在胶州大白菜已经进入卷心期，目前调查来看，今年白菜长势良好，一些病虫害也没有大面积发生。
昨天，记者从胶州市大白菜协会了解到，受去年价格低迷影响，今年国内一些大白菜主产地以及省内肥城、潍坊、枣庄和青州一些大白菜主产地种植面积减少，尽管今年大白菜丰收在望，他们预计市场有可能会出现供不应求的局面，据此预测今年大白菜价格有望高于去年。据了解，今年作为胶州礼品大白菜则仍然不愁卖，为了抢到售卖先机，目前已有广州、浙江、北京等地客户前来洽谈预订。在价格上，今年礼品大白菜仍和去年一样，实行简装版供货价每棵10元，价每棵20元，精装版供货价每箱30元，价每箱60元。
不过适当的价额波动，人们还是可以接受的，不过随着天气渐冷，菜价的提升是在所难免的。