国内蔬菜行业的销售方式很多都是采用一层层向上的方式，其实可以通过一些有效的措施推动蔬菜直接进入消费市场从而降低消费者的成本，蔬菜直接从田头到市场，不经过中间商的模式，被称为“农超对接”，目前已经在佛山推广。仅杨梅丽堂蔬菜合作社在全市就已经开设50多家直营店，其中禅城有20多家，多设在农贸市场内，像上述的惠景市场；此外，合作社还跟高明区的两家超市有直接合作。
据了解，目前佛山全市农民合作社达到56个（包括顺德区），其中种植类28个，畜牧类10个，水产类15个，服务类3个，成员近2000人，带动农户近万户。目前，佛山市农民合作社覆盖了高明区合水粉葛、杨梅丽堂蔬菜，三水区乐平雪梨瓜、大塘蔬菜，顺德水产养殖等特色主导产业，并成功注册了“丽堂蔬菜”、“大塘蔬菜”等商标，享有“三水黑皮冬瓜”、“乐平雪梨瓜”、“高明合水粉葛”等农产品地理标志使用权。
通过建立与农民生产合作社的不断发展和联系，推动与农产品生产基地的规模化合作，一方面提升全市农产品质量与市场效益，另一方面在促进现代农业发展与农民增收上发挥了积极作用。丽堂蔬菜合作社经理助理梁达明清楚这个数字，他说，成立合作社前，农户年平均收入只有5万～6万，去年年平均收入有11万~13万，比周边村高出一大截。
将推广多元化产销对接
接下来，佛山全市将积极推进农超对接的试点项目，减少农产品流通环节、降低流通成本、建立健全农产品质量可追溯体系和解决农产品卖难问题。根据省经贸委、农业厅的部署和安排，积极推进大型连锁超市直接与鲜活农产品产地农民合作社对接的试点工作。同时佛山还将积极探索多种形式产销对接，除推进“农超对接”试点外，还积极探索与学校、企业合作等途径，建立农民合作社稳定、的多元化产销对接机制。据了解，截至今年6月底，有6个试点单位与5间学校建立了对接关系，累计销售额近360万元。在农企对接上如三水区南粤丰禽畜养殖合作社，与番禺皇冠玛丽奥食品有限公司、广州酒家利好福食品有限公司和佛山洪溢餐饮配送公司等签订供销合同，每月供应鸡蛋销售额达85万元。
在消费者不断追求高品质蔬菜和高品质生活的今天，通过有效地产业经营模式创新，农超对接不仅有利于市民购买到质优价廉的蔬菜，同时在保障菜篮子中也保障了农户的幸福生活。今天的讲述就到这了，接下来我们农博会不见不散。