近些年来，生姜的价格是一路上升，其价格直追肉制品，近日，据记者了解到，广州市近期生姜价格已经高涨至12元/斤，超去年同期价格一倍有余，市物价局分析认为，生姜供应仍处于相对偏紧的状态，短期内生姜价格恐将难有大幅度调整，喜欢喝姜糖水的市民，可要减减口福了。
“现在生姜价格很贵哦”,近日记者来到了越秀区东川街菜市场，询问之下，几家档主都毫不掩饰地告诉记者。连档主都连连感叹生姜价格很贵，到底贵到多少钱一斤了？据了解，山东产的生姜毫无例外都涨到12元一斤了，如此高的价位，市民即使随便拿一块姜都要超过10块钱。
“现在拿货贵了”,一生姜档主告诉记者，“拿货都要10元/斤，我能不卖12块钱吗？”本地产的生姜外形看上去较惨白、干瘪，价格也稍显便宜。一位专卖本地生姜的档主告诉记者，但近期也要9.5元/斤。
市物价局价格监测显示，春节前本市生姜价格一直呈温和上行态势，但春节过后，市场总体供应偏紧，江南果蔬批发市场生姜交易量较往日下降约一成，生姜批发价开始上升，肉菜市场生姜零售价格随之上升，但由于之前价格就处于相对较高的位置，此轮上涨零售价格的涨幅显得相对较小。
此外，据市物价局分析认为，近日生姜供应仍处于相对偏紧的状态，短期内生姜价格恐将难有大幅度调整。预计要到二季度后期随着新姜上市，生姜批发、零售价格或将开始回落。