阴雨天气总是影响菜价的直接因素，近日广东的连续阴雨天气让蔬菜的价格普遍大幅度上涨，其中菠菜价格涨幅，高达38.5%。
3月底开始，惠州出现连日强降雨，不少农田受淹，导致菜价上涨。市物价局价格监测中心主任潘芳表示，随着暴雨的持续和影响的逐渐显现，菜价上涨将更加明显。昨日上午，市物价局价格监测中心走访调查市区部分农贸市场得出的数据应证了上述这一说法。对比3月底暴雨前，大部分叶菜价格上涨明显，共有7种蔬菜价格涨幅超过20%。其中油麦菜价格为3.75元/斤，比3月27日上涨30.43%；菠菜价格为4.5元/斤，比3月27日上涨38.46%，涨幅。从单价看，超过4元/斤的叶菜有本地菜心、水空心菜、芥兰、白苋菜、奶白菜和菠菜等6种，其中水空心菜和芥兰超过5元/斤。潘芳表示，每年四五月份由于天气以雨天为主，不利于蔬菜的生长，甚至暴雨对农作物造成破坏，导致蔬菜供应量减少，推高蔬菜价格，未来一段时间蔬菜价格都将在高位运行，“预计到6月份天气转晴好，蔬菜价格才会逐渐回落。”