蒜价下跌,信息不对称仍是主因

2013-06-195888.TV 专业市场
    蒜一直是生活中不可缺少的调味品。然而,今年5月份,新蒜上市收购价一斤只有一元多,6月以来,价格还在持续走低,当前一斤新蒜的收购价只有七八毛钱。相比去年同期大蒜每斤3元多的收购价,今年大蒜的收购价甚至比成本价还低了近一半,“蒜你狠”变身成了“蒜你贱”。
    蒜价大跌 蒜商抱怨
    近段时间,记者在石家庄工农路早市上看到,几个摊位前均明码标价——“新蒜上市 12元一挂”。
    “今年蒜便宜,你看这么好的蒜一挂才卖十几块钱,一斤还不到1块钱,卖一挂大蒜还不够吃顿饭的。”摊主老赵告诉记者。
    当天10时许,记者在桥西蔬菜批发中心市场看到,蒜商摊位有十几家,却鲜有来买的顾客。“新蒜上市时收购价一斤一块多,现在一斤也就七八毛。”蒜商李先生说,今年大蒜上市量大,卖不上价,大蒜一斤也就挣一两毛钱,勉强收回成本。
    “倒腾蒜的倒霉了。”李先生解释说,去年蒜价时一斤三四元钱,不少蒜商储存大量大蒜,想今年大赚一笔,“谁想到今年多也就一块钱,有的一囤就好几百吨,真是赔大了。”
    信息不对称仍是主因
    据桥西蔬菜批发市场监测数据显示,14日,新大蒜每斤1.2元,5月17日新大蒜每斤2元,5月1日为每斤3.4元。从5月份新蒜上市以来,批发价持续走低,降幅达64%。而2012年、2011年6月份同期监测为每斤8.2元、每斤3.4元。
    “今年大蒜每斤0.8元的收购价为四年来新低。”桥西蔬菜批发市场相关工作人员分析大蒜价格走低时表示,去年大蒜价格走高,导致蒜农种蒜积极性增高,种植面积、产量增大,终导致市场供大于求,大蒜价格走低。
    卓创资讯农业分析师孙光梅表示,除市场供求关系外,国内大蒜主要出口韩国、日本,但日本检验机制难度系数加大,出口不畅,这也增加了国内大蒜的销售压力。
    “究其原因还是因为信息不对称,容易被不法分子进行游资炒作。”孙光梅表示,近几年来,白菜、生姜、大蒜菜价伤农现象不断,而健全市场信息公开透明机制,建立统一权威的发布平台,各政府部门、有关协会积极发展产业深加工,提高产品附加值,才能有效避免菜价伤农现象的频繁发生。
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