近年来我国居民的食盐含量超标已经成为了很多人所担忧的问题，食用盐超标也已经成为了我国社会的严重健康问题，近日,广东省盐业协会日前对外公布,为响应《慢性病防治工作规划》,广东全省将推广食用低钠盐.广东成为北京、上海、山东等地之后又一个开展推广低钠盐活动的地区.
记者近日巡城发现,市区大部分超市货架上的食用盐仍然有多种选择.据市盐业局工作人员介绍,由于此次低钠盐的食用只是推广,并没有强制,因此,买何种盐还是看市民自己的实际需要.
提醒:
成人日摄盐不超过6g
据悉,此次全省推广的低钠盐以碘盐为原料,添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,其中钠含量比普通加碘盐低35%至40%,咸味跟普通食盐差不多,但含钠量少很多从而改善了人体内钠、钾、镁的平衡状态,有利于预防高血压、保护心脑血管,特别适合中老年人和患有高血压、心脏病患者的长期食用.
心脑血管疾病死亡是广东居民死亡原因,高血压是心脑血管病重要的危险因素.研究结果显示,广东省人群平均高血压患病率约为22.5%,其中60%以上的脑卒中和50%的心脏病都与高血压有关.而高盐饮食是高血压的重要危险因素.
据省疾控中心的工作人员介绍,目前已经有大量研究表明,盐的摄入量与高血压呈正比,即人体摄取盐量越多血压水平就越高,日均摄盐量每增加1克,平均血压上升2毫米汞柱,低压上升1.7毫米汞柱.
医生:
"从整体饮食中预防高血压"
"引起高血压的因素主要有两种,一是遗传,一是环境,而环境因素主要指的是饮食."清远市中医院养生专家称,过分摄取盐分、过度饮酒、过度食用油腻食物都会引起高血压,并且随着年龄增加,高血压的发病率也会随之增加.
如果高血压患者的脑动脉硬化到一定程度,再加上一时的激动或过度的兴奋,如愤怒、突然事故的发生、剧烈运动等,就会使血压急骤升高,脑血管破裂出血,血液便溢入血管周围的脑组织,这时候病人会出现脑血管病,如中风.
养生专家建议,高血压和心脑血管的病人,除了在食用盐方面应该注意外,饮食上应以清淡为主,并加强锻炼.
市民:
多以普通盐为主
由于低钠盐的食用只是推广,并没有强制执行,因此,记者近日在市区各大超市看到,除了目前家庭经常食用的普通加碘食盐外,还有低钠盐、加钙盐、精盐等多种类的食盐供应.而对于日前推广低钠盐,不少市民表示"会考虑",但"盐本来是调味的,放得就不多,而且又不是主食,所以多数情况下还是会买普通的那种盐,除非家里有高血压的病人."一位正在挑选调味品的市民说道.
据悉,由于清远本地的饭菜偏淡,正常居家用盐量并不多,因此对于此次低钠盐的推广,大部分受访的市民反应较平淡.