吃杏仁会中毒吗

杏仁属于坚果类的，味道比较的好而且营养价值也比较的高，但是有的人绝对杏仁那么好久使劲的吃，那么吃杏仁会中毒吗，杏仁每天吃多少颗合适？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考！

吃杏仁会中毒吗

杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。

杏仁中毒的症状

吃杏仁中毒一般发生在食用后1一2小时，早期可有头痛、头晕、口中苦涩、恶心、呕吐、心跳加快、血压升高，随病情发展可出现组织细胞缺氧，患者呼吸急促而不规则，并可闻到苦杏仁味；严重中毒时表现为意识丧失、大小便失禁、瞳孔散大、潮式呼吸、四肢发冷、深度昏迷，最后可死于呼吸麻痹和细胞缺氧，发生苦杏仁中毒后，如果能及时抢救，治愈后一般不遗留后遗症。

杏仁中毒怎么办

（1）抢救过程应争分夺秒。首先将患者移至新鲜空气处，有呼吸停止者应尽快进行人工呼吸。中毒时间短者可洗胃，催吐或导泻。

（2）因为杏仁中毒是苦杏仁甙分解释放出的氢氰酸引起的中毒，所以应按氰化物中毒使用解毒剂。静脉注射美蓝10毫克/公斤体重，立即吸入亚硝酸异戊醋，然后静脉注射50%硫代硫酸钠25一50毫升，必要时，半小时后再给药1次。

（3）根据循环，呼吸系统功能情况，给予吸氧，呼吸兴奋剂，强心剂和升压药物等。

（4）静脉滴注细胞色素C,每次15一30毫克，每日3一4次

所以，一天最多只能吃3~4粒，多吃会中毒，但控制在一定范围之中，可以健脑对身体好还能减肥呢，吃了杏仁之后一定要多喝水才行的。