古今中外,美食数不胜数。关于食物的命名,千奇百怪,在这之中,有不少的食物是以人物名字命名的,它们的故事你知道吗?
上校鸡块
哈兰·山德士上校,是肯德基品牌的创始人。1930年他在家乡美国肯德基州开了一家餐厅,经过数十年的刻苦钻研,他用十一种香料制成了一款炸鸡块,味道鲜美令人陶醉,取名上校鸡块。
80多年后,曾为解放军炮兵军官的张若宇律师,在第一次见到肯德基“上校鸡块”时,便感觉到其对中国军人的极大不尊敬,于是便于肯德基打官司,要求肯德基撤销上校鸡块的商标,最后官司打赢了,肯德基火了八十年的IP“上校鸡块”变为了如今的“黄金鸡块”。
东坡饼
众所周知,苏东坡很喜欢油炸食品,苏东坡在黄州闲居时,住在赤壁睡仙亭,睡仙亭北边有一个安国寺,苏东坡与寺中的老和尚参寥是好朋友,经常“从诗词歌赋谈到人生哲学”,以至于每次都会忘记时间,于是苏东坡就住在了安国寺,老和尚参寥经常会给苏东坡做千层油酥饼吃,后来这饼就被称作“东坡饼”。
王致和臭豆腐
王致和原本是个举人,多次进京赶考不中,因幼年学过做豆腐,便改行制豆腐为生。夏天豆腐变质快,很多豆腐还没有卖出去就要丢掉,王致和十分舍不得,于是他把豆腐切成小块,稍微晾晒后放置缸里腌制,可后来因为考试的事,缸里的豆腐被王致和抛在了脑后,等想起来时已是秋天,他将缸盖打开闻到了扑鼻的臭味,豆腐成了青色,王致和和邻居们尝了尝发现这豆腐虽然臭,但吃起来味道非同寻常,便向市场推广,受到了人们的喜爱。
三明治
三明治,英文Sandwich,它是由一位叫约翰·蒙塔西·桑威奇伯爵四世(John Montage ,4th Earl of Sandwich)的名字命名的,据说蒙塔西是一个噬赌成瘾的人,就连吃饭也不愿意离开赌桌,于是常命令仆人将面包片、肉片、奶酪夹在一起当午饭,久而久之,人们便接受了蒙塔西的吃法,将这种食物命名为三明治。
杜康酒
河南洛阳的杜康酒是享誉全国的美酒,它以我国古代有名的酿酒始祖杜康命名,三国著名的政治家、文学家曹操曾用“何以解忧,唯有杜康”来夸赞杜康酒。据说杜康能发明出杜康酒,是因为剩饭。杜康小时候由于放牧,经常会出现把饭挂在树上却忘了吃的情况,一段时间后,杜康发现剩饭变馊后产生的汁水味道甘美,于是发现了自然发酵的原理,后来将此原理运用到了酿酒上,成为了酿酒的开山鼻祖。
小伙伴们还知道哪些以人物名字命名的食物呢?