干辣椒莫挑太亮的

    干辣椒作为生活中常吃的食品，独特的辛辣味使其深受欢迎，但是在购买干辣椒时，如何才能购买到好的干辣椒呢？ 
　　注意：颜色不能选太亮丽的。 
　　识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的；用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的；仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。