素麻辣鸡丁

    材料：
    素鸡、青椒、干红椒、花生碎 
    调料： 
    蘑菇粉、盐、糖、生抽 
    做法： 
    1、锅内放油炒好花生碎，冷油，火不要太大）捞出待用； 
    2、将素鸡切块，涂上淀粉炸好（不要炸太久）待用； 
    3、锅内放少许油，放入红干椒、青椒，加蘑菇粉、盐、糖快炒，加生抽，即可出锅。（这道菜是干炒的）