今日是谷雨节气，谷雨到，寒潮天气基本也就结束了，气温回升得很快。不同节气吃什么水果、蔬菜都是不一样的，那么，谷雨节气吃什么水果？谷雨节气吃什么蔬菜？下面来介绍给大家！
谷雨节气吃什么水果
1、草莓
草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善，预防痔疮、肠癌。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用。但痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
2、菠萝
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜等功效。谷雨后气温上升，菠萝汁有降温的作用，并能有效预防，但是发烧不要食用。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
此外，菠萝中所含的糖、酶有一定的作用，对肾炎和高血压者有益，对也有辅助疗效。当出现时，吃点菠萝能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解。除此之外，菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。
3、香蕉
香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动。春季天气干燥，人也容易上火导致，此时吃一些香蕉有助于排便通畅。民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳；用香蕉煮酒，作为食疗。
近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可，因它能促进肠胃蠕动。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉，能够为人体提供丰富的钾，从而使得大脑血凝块几率降低约21%。它还能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
4、甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度，帮助快速排出体内毒素。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。
5、桑椹
桑葚又叫桑果、桑泡儿，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。谷雨前后，气温上升速度加快导致人免疫力下降，而桑葚具有增强免疫功能的作用。
谷雨节气吃什么蔬菜
香椿：谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，此时的营养价值高，含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C。
马齿苋：它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素等，常常凉拌食用，对皮肤很有好处。
豆芽：吃火锅或家常菜中都可以见到，春季的末尾吃这个，能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾和胃。
谷雨节气吃什么水果？谷雨节气吃什么蔬菜？通过以上内容我们了解到谷雨节气吃的水果及蔬菜，大家可以来吃以上食物！