中药都有药性的研究，那么茯苓是热性还是凉性呢？茯苓是苦的吗？
茯苓是热性还是凉性
茯苓既不是热性也不是凉性，茯苓性平、味甘，有利水渗湿宁心、健脾和胃的功效，常用于痰饮咳嗽、小便不利、脾虚食少等症状，是较为常见的健脾和胃药材。
茯苓是苦的吗
茯苓性平、味甘淡，茯苓只有淡淡的味道，有些人食用茯苓会尝出苦味，这是正常的，不必太过担心。如果不喜欢这种淡淡的苦味，可以在食用茯苓的时候加入蜂蜜、冰糖等进行调味。
吃茯苓有什么好处
利水消肿 茯苓有利水渗湿的功效，小便不利者常食用茯苓可以有效改善症状，经常性水肿者也可以食用茯苓，配伍有利水消肿功效的黄芪药效更佳。
化痰止咳
痰饮咳嗽的常见症状有痰多色白、痰如泡沫，咳嗽会引起胸胁胀痛。此类咳嗽多由脾虚胃弱造成，茯苓可以健脾和胃，对于此类咳嗽有一定疗效。
健胃消食
茯苓含有的茯苓酸可以增加胃液，促进食物的消化，茯苓又有健脾益胃的功效，所以茯苓可以健胃消食。食欲不振者常食用茯苓可以增强食欲、促进消化。
增强免疫
茯苓含有多种营养物质，常食用茯苓可以增强身体免疫力，提高机体功能，能有效预防感冒等疾病，还能一定作用上的延缓衰老。
哪些人不适合吃茯苓
1.气虚体弱者。
气虚体弱者有小便频繁的症状，茯苓有利水渗湿的功效，气虚体弱者食用会加重病情。
2.糖尿病患者。茯苓里面含有较多的淀粉，糖尿病患者每日淀粉的摄入量都有控制，食用茯苓容易造成血糖升高。
因此，茯苓属于平性药材，但是在食用茯苓的过程中，要记得不能过量。