茯苓和鸡蛋能一起吃吗，茯苓鸡蛋的吃法

茯苓有宁心的作用，但是茯苓和鸡蛋能一起吃吗？茯苓鸡蛋怎样一起吃呢？

茯苓和鸡蛋能一起吃吗

茯苓能和鸡蛋一起吃。

茯苓性平、味甘淡，有利水渗湿、健脾和胃、宁心的作用，鸡蛋含有蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质。茯苓和鸡蛋一起吃不会发生不良反应，而且对人体健康更加有益，所以茯苓能和鸡蛋一起吃。

茯苓鸡蛋的吃法

茯苓鸡蛋羹

原料： 茯苓10克、鸡蛋3个、调味品适量。

做法：

1.将茯苓研磨成细粉；

2.将鸡蛋打入碗中，加入茯苓粉搅拌；

3.倒入清水，放入蒸锅中，蒸10~15分钟左右；

4.将鸡蛋羹端出蒸锅，淋上调味品即可。

茯苓蛋汤

原料： 茯苓10克、鸡蛋2个。

做法：

1.茯苓用清水泡一会，洗净；

2.鸡蛋去蛋清，只留蛋黄，蛋黄搅散备用；

3.茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水时，快速的冲进蛋黄里，搅拌，成蛋花状即可。

茯苓蛋汤有哪些功效

利水消肿

茯苓有利水渗湿的功效，常用于小便不利、水肿胀满等症状。茯苓鸡蛋汤有利水消肿、健脾益气的作用，经常性水肿者和小便不利者常食用可以有效缓解症状。

宁心

茯苓有健脾的功效，还有作用，因此茯苓鸡蛋汤可常食用还能改善心悸、健忘的症状。茯苓鸡蛋汤还能起到缓解疲劳的作用，上班族、学生、中老年人均可食用，是药效广泛的保健养生食疗。

增强免疫

茯苓多糖可以调节免疫，鸡蛋里面含有丰富的维生素、卵磷脂、钙、铁、磷等物质，能为人体补充多方面营养，茯苓鸡蛋汤可以增强免疫，常食用还能有效预防感冒等疾病的发生。

所以，茯苓和鸡蛋是可以一起吃的，大家如果不知道怎么做，可以参照以上的做法。