近年来，在烘焙行业快速发展的大市场环境下，烘焙行业市场份额持续向优势品牌企业集中，这为很多企业的发展提供了良好的成长空间，进而提升了烘焙行业产品质量水平，也促进了行业的健康持续发展。但是，随着食品安全标准的提高以及人们健康意识的增强，烘焙行业也面对着创新与变革。山东贝克汉邦食品有限公司董事长宋名帝，他坚守自己的初心三十载，见证了烘焙行业的发展变化。
宋名帝，山东贝克汉邦食品有限公司董事长，他的祖祖辈辈在这里过着日出而作，日落而息的农家生活。家里人口较多，家境贫困。初出茅庐的他，并没有秉承祖辈们安于现状的保守观念，他有着自己的梦想。1986年他到枣庄市百货站工作，第二年来到薛城百货站带班，但这并不是他想要的生活。从此，他开始了自己的创业之路，这条路让他历经了坎坷，但也拥有了很多收获。
在节目录制现场，宋名帝向主持人讲述了自己的创业经历。原来，在他的心中一直有“民以食为天”的理念，恰逢改革开放的机遇，于是他在1988年投身创业浪潮，创办了自己的食品厂，从此便在食品行业扎下根。
为使公司获得更好发展，2007年山东贝克汉邦有限公司进行集团化运作，不断整合资源，形成集科、工、贸于一体的集团化民营企业，并加大在技术研发、人才引进方面的投资力度，不断规范企业运营管理。2013年公司牵手澳洲澳之星企业集团，投资3000万元在枣庄工厂新增特级黄奶油、无水酥油生产线，使公司产能进一步提升，更好致力于烘焙行业的发展。
企业的发展离不开战略的导向，宋名帝介绍，山东贝克汉邦食品有限公司以创造“民族品牌”为自己的战略目标，始终秉持着初的梦想，打造“的企业，的品牌，的团队”。2016年公司在天津投资8000万元，成立天津迪奥生物科技有限公司，主要生产淡奶油、高级黄奶油等高端产品。截止目前，公司已拥有贝克汉邦、美澳、迪奥、美溢、白钻、澳味纯、澳凡达等品牌。
宋名帝深深知道，诚信是企业的根，是企业成长的基石。特别是对于食品企业而言，没有诚信就没有企业的发展。他把“诚实守信，以人为本，与时俱进，科技创新”作为企业宗旨，始终坚持诚实守信的理念，坚持品质、客户，坚决反对唯利是图、弄虚作假、以次充好、不择手段坑害消费者的行为，切实保护消费者的利益。宋名帝说，“质量是企业的生命，安全是企业的保障，没有食品安全就没有企业的发展，要时时刻刻绷紧这两根弦，不能有丝毫放松。”
在宋名帝这种思想的指导下，山东贝克汉邦食品有限公司建立了严格的食品安全和产品质量管理责任制，做到分工明确，赏罚严明，切切实实把食品安全和产品质量把控好。
在节目的，宋名帝颇有感慨地表示，30多年来，他不断实践着自己的创业梦，公司由小到大、由弱变强、从艰难困苦到健康发展，经历了不少鲜为人知的故事，其中有成功、有失败、有鲜花、也有泪水。但是他从未放弃过，用工匠精神始终坚守在烘焙行业，深耕细作，推陈出新，向高、精、尖方向发展，争取早日把民族品牌做大做强，为祖国为社会做出更大的贡献。
来源：中国食品网