做了个肉碎盖浇饭来吃 2011-07-235888.TV 新闻资讯 做了个肉碎盖浇饭来吃,做法:1)锅热油,炒香葱、蒜末,放入肉馅,炒至水分将尽。 2)加酱油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水。 3)煮开后转小火继续焖煮至入味,最后汤汁太多的话,可开大火略收汁,然后把烧好的肉碎连汁水一起浇在米饭上即可。 我用的是糙米,所以米饭的颜色很是不白哈。