在夏季，炎炎的夏日使得冷饮成为广大消费者喜爱的
食品，各种冷饮进入消费的旺季。冰激凌、刨冰、冰粥、果汁、可乐、啤酒等各种冷饮琳琅满目，成为深受消费者喜爱的消暑解渴佳品，但冷饮产品存在的诸多问题也不容忽视，为了保证广大消费者安全、放心的消费，科学食用冷饮食品，避免购买到假冒伪劣或不合格冷饮食品，12315提醒广大消费者在选购、食用冷饮时应注意以下几点：
一、购买时认清“QS”标志。2005年7月1日起，国家质检总局将冷冻饮品、纯净水、矿泉水等冷饮类产品执行QS(质量安全)认证，没有通过QS认证的产品一律不得在市场上销售，因此消费者购买冷饮、桶装水时要选择具有“QS”标志的产品。除此之外还要注意看清生产日期和保质期，并尽量购买知名品牌产品，因为知名品牌产品的生产企业具备先进的生产设备、良好的卫生环境和严格的操作程序，能够保证冷饮产品质量稳定可靠。
二、慎购沿街商贩自制饮品。部分沿街商贩自制饮品卫生质量不达标，如街头自制的果汁冷饮，虽称是用水果原汁制作，但饮品颜色鲜艳，价格低廉，实际使用的原料不过是色素加香精勾兑而成，使得卫生质量根本无法保证。
三、购买冷饮品时注意看包装、看色泽、品滋味。产品包装应严密无损，商标内容完整，品名、厂址、净重、主要成分、生产日期和保质期等清晰可见；若其颜色过于鲜艳不自然，就有可能是添加过量色素所致，请不要购买和食用；产品应清澈透明、无杂质、不混浊、无沉淀，若发现饮料分层或有絮状沉淀，是已过期或变质的食品，不能饮用。
四、食用冷饮时不宜过急、过多。许多消费者在食用冷饮时，喝得太急，这样会容易刺激肠胃，发生肠胃痉挛，引起剧痛，引发胃病、腹泻、痢疾、肠炎等消化系统疾病，如果吃得过多，还会引发胃肠功能紊乱，严重者，会出现腹泻或咽部疼痛、咳嗽等其他症状，遇到这种情况，要及时到医院就诊，在医生的指导下进行用药治疗。
五、吃火锅时和剧烈运动后，要慎喝冷饮。吃下很烫的食物后如果立刻喝冷饮，冷、热的急剧变化会造成血压起伏过大，影响心脏血液循环，可能发生缺氧，引发头痛；剧烈运动后全身毛细血管扩张，马上吃冷饮也会引发上述症状，还会使嗓子的咽部黏膜因为突然受到寒冷刺激，抵抗力减弱，使粘在呼吸道黏膜上的病毒乘虚而入，而发生急性咽炎。如果咽炎影响到声带，还会引起嗓音嘶哑。