惊艳全席：白灼双脆

   

    材料：金丝芥菜、金针菇；   
    调味料：盐、糖、素易鲜、麻油、醋、辣油、胡椒粉；   
    做法：  
    1、将金丝芥菜、金针菇分别洗净、入开水焯烫，装盘；   
    2、碗内加盐、糖、素易鲜、麻油、辣油、胡椒粉调成酱，浇在菜上，吃时拌匀即可多加桔子摆盘；   
    3、可以加桔子瓤添彩。