两项休闲食品团体标准发布

2022-07-055888.TV 新闻资讯

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由中科标准旗下泉州柏年中科科学技术研究院(有限合伙)等机构牵头制定的《电子商务 代加工休闲食品质量管理与控制通用要求》《代加工企业管理 休闲食品类供应商评价准则》两项团体标准日前发布。

休闲食品是人们日常食品消费中的重要组成部分,消费者对休闲食品的需求也从过去纯粹追求口感逐步向多元化方向发展,休闲食品的受众也逐渐从儿童和青少年向更广阔的群体扩展,市场不断扩大。在网上购物已经成为人们主要消费方式的今天,食品质量控制也涉及生产企业,更是网络销售商直接要面对的主要问题。

《电子商务 代加工休闲食品质量管理与控制通用要求》对代加工休闲食品在电子商务交易环境下的采购下单、验收入库、仓储管控、交易保障、出库发货、售后服务和过程信息记录内容进行了规范的质量管理与控制要求,适用于电子商务交易环境下经销商及其相关方对代加工休闲食品的质量管理与控制。

《代加工企业管理 休闲食品类供应商评价准则》明确,代加工企业管理中休闲食品类供应商评价的基本原则、评价条件、评价体系、评价程序、跟踪维护等要求。两项团体标准的发布将对网络销售商管控产品质量、强化质量管理,优化生产企业供货能力提供重要的标准支撑,也填补了电子商务在代加工企业质量管控等方面的空白。

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