为进一步防范化解食品安全领域风险隐患，坚决守住食品安全底线，今年以来，浙江省舟山市市场监管局普陀分局立足辖区监管实际，稳步推进“守查保”专项行动。目前，行动取得阶段性成效。
为确保行动层层落责到位，该局成立专项行动领导小组，建立一月两次的风险会商制度，定期分析辖区食品安全风险隐患形势。同时，建立区级“守查保”专项行动工作联络群、召开“守查保”专项行动推进会，将考核指标逐级分解到业务科室、基层所。
在省市明确的14大类排查对象和风险隐患基础上，该局因地制宜增加2大类排查对象，实时建立风险隐患清单，按时完成问题销号，确保隐患从发现、处置、到闭环全过程管控。截至目前，累计检查食品生产经营（含餐饮）主体3176家，排查风险隐患343个，排查覆盖率45.73%、问题处置率99.71%，查处食品相关案件132起、罚没款25.42万元，移送公安3起。
针对禁渔期非法经营进口冷链水产品行为偶有抬头的趋势，该局提前搜集线索，锁定国际水产城长期从事进口冷链水产品经营的主体，以现场检查和冷库排查相结合的方式，科所队三级联动开展夜间突击执法检查3次，着力形成对非法经营进口冷链水产品的高压打击态势。截至目前，累计检查相关经营主体45家、包括专业冷库2家，发现违法活动3起，扣押非法进口冷链水产品29箱，相关案件正在调查处理中。
根据年度食品安全抽检监测计划，该局聚焦“守查保”专项行动明确的排查重点，有序开展食品安全抽检监测工作，确保生产、流通、餐饮等领域重点品种全覆盖。截至目前，累计抽检各类食品313批次，检验完成249批次、不合格4批次，合格率98.39%，立案4起；开展粽叶、贻贝、杨梅等风险监测21批次，检出4批次问题杨梅，待核查处置；完成食品生产企业“链上点检”85家，覆盖率达72%。
依托“浙江外卖在线”“防疫餐饮在线”“浙食链”等平台，该局进一步拓宽食品安全问题隐患发现渠道，有效提升辖区食品安全数字化监管水平。截至目前，线上巡查外卖“阳光厨房”234家次、隔离点供餐单位498家次，发现口罩佩戴不规范、餐饮留样不规范等问题33家；在线巡查“阳光工厂”81家、覆盖率68.64%，发现健康证信息问题、物联感应未及时整改等问题47家。
在强化宣传引导，营造氛围，该局聚焦外卖平台、进口冷链（水果）、水产电商、学校食堂、大中型餐饮等重点主体，开展行政约谈12次、约谈主体35家；开展专题培训20场次、培训主体787家次；通过集中约谈和专题培训，引导全面落实主体责任，从严规范诚信经营。在当地宣传平台发布含金银箔粉食品、贝类水产品等消费提醒，在各级媒体刊登食品安全相关报道，进一步营造“人人关注、人人参与”的宣传氛围。