为进一步推进全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展，8月中旬市局开展专项督导检查。泰安市市场监管局制定《关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动督导的工作方案》，成立6个督导组，由市局各食品监管科室科长担任组长，采取“四不两直”方式，对全市所有县（市、区）、功能区开展督导检查。
本次督查内容主要包括：食品生产监管环节、食品流通监管环节、餐饮服务监管环节、特殊食品监管环节、多批次抽检不合格核查处置，重点督查食用植物油专项治理“回头看”、肉类供货商摸排及建立台账、多批次抽检不合格核查处置。对督导发现的问题及时向县（市、区）局、分局反馈，要求尽快完成整改落实。
通过督导检查，进一步提高思想认识，以“时时放心不下”的责任感，压实食品安全责任，切实把“守查保”专项行动作为全年食品安全工作主线；继续坚持问题导向、以点带面，全面梳理问题线索及时开展分析研判，形成动态风险清单，实施销号管理；加大食品安全监管力度，保障人民群众“舌尖上的安全”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。