咖啡大省云南整合保险行业资源，构建了“政府+平台+保险机构”的平台投保模式，对2019年至2020年产季的1万吨优质咖啡生豆实行价格保险，保险机构共赔付金额2136万元，有效保护了广大咖农和合作社的生产积极性。
受全球经济增速放缓和疫情的影响，咖啡生豆价格持续低迷，严重影响了咖农和咖企的收益。云南以云南咖啡交易中心有限公司为产业服务平台，积极探索实施咖啡生豆目标价格保险，用市场手段解决产业问题。
咖啡生豆目标价格保险是以咖啡生豆价格为标的，以“目标价格”为赔付依据，咖农和咖企因市场价格大幅波动、生豆市场价格低于既定价格造成损失，从而获得经济赔偿的一种农业保险。在保险期间内，凡于云南咖啡交易中心有限公司交易平台上交易达到约定投保数量的优质级咖啡生豆，在约定结算周期内实际交易平均价格低于保险目标价格时，或者保险责任期间结束后，在云南咖啡交易中心有限公司交易的优质级咖啡生豆的数量没达到约定的投保数量，按照到保险责任终止日的实际交易数量的平均价格低于目标价格的，视为保险事故发生，保险人按照保险合同的约定负责赔偿。
云南对进入咖啡交易中心交易的1万吨优质咖啡购买价格保险，保费总额为1530万元，其中政府财政支持80%，其余的由咖农和咖企承担，保险金额1.7亿元，参保农户3910户，13712人参与。2019年至今，遭受了高温干旱与疫情的双重影响，咖啡生豆目标价格保险对产业和咖农的保护效果显现，总赔付金额2136万元，保障了广大咖农的基本收益，提升了抗风险能力。