近年来，网络订餐日渐成为大家青睐的就餐方式。为了确保外卖食品在配送过程中的食品安全，确保外卖平台、餐饮商家、配送人员和消费者等多方权益，近日，山西省太原市尖草坪区市场监管局多措并举推广使用“外卖封签”。
一是要求辖区内各入网食品经营者要依法经营，建立健全食品安全管理制度，规范食品制作过程，确保经营食品线上线下同标同质，每单外卖食品加贴“食安封签”进行封口管理。
二是向外卖配送员讲解取餐措施，要在送餐前对外卖“食安封签”完整性进行检查，对封签已损坏或不完整的外卖食品，可以拒绝配送，配送途中要保持外卖“食安封签”不受损坏。
三是通过线上线下等多种渠道提醒消费者收到外卖食品时当面检查“食安封签”的完整性。检查外卖包装的完好性，如有包装破损或疑似二次使用的情况，有权拒绝接收，并可以通过照片、视频等方式留证投诉。消费过程中发现食品安全质量问题，可及时通过12315进行投诉举报。
四是外卖平台要在点餐页面，以显着、合理的方式提示消费者使用“食安封签”情况及接收注意事项。加强自律监管落实审查责任，确保入网商家具有实体经营门店的资格。建立健全抽查检测制度，确保线上线下餐饮服务同标同质。
下一步，尖草坪区市场监管局将深入贯彻“外卖封签”政策，采取多种方式开展“外卖封签”宣传，营造“政府监管、平台服务、企业落实、骑手参与、公众监督”的外卖食品安全治理格局。