花一点小心思在里面的茄咖喱意面

2011-09-055888.TV 新闻资讯

    

    我觉得做饭有时候也靠一份灵感,虽然有些不伦不类但是却让做饭这件事变得很有趣!花一点小心思在里面,美食就会在你的手中变化无穷。东西方的原材料组合成一道经典的美食,意想不到的美味变化无穷!
    原料: 
    意面2人份量、中等西红柿1个、大蒜5瓣、青椒1/2个、洋葱1/4个。 
    佐料: 
    泰国红咖喱膏2勺、盐、白糖、牛奶适量。 
    做法: 
    1、意面2人份,红咖喱膏,西红柿去皮切丁,洋葱,青椒切丝,大蒜切片。 
    2、水烧开,意面竖着放入水中让其自然散开,煮熟。 
    3 、煮熟的意面捞出过凉水,然后控干水分备用。 
    4、油热后放入蒜片煸香。 
    5、接着放入西红柿丁,少许白糖煸炒出汁。 
    6 、放入2勺红咖喱膏,划散炒匀。 
    7、放入洋葱丝和青椒丝继续煸炒变软。 
    8、倒入适量牛奶,加少许盐调味,煸炒均匀。 
    9、倒入煮熟的意面翻炒,待意面全部裹满咖喱汤汁温热后即可盛盘。

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