粗粮食物是时下流行的
食品，许多家庭都喜欢经常食用粗粮食品，认为其更健康。现代饮食的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。这使得吃粗粮也成了当今一种时尚。但是，不科学地食用粗粮，不但无益健康，反而对身体有害。
大家都知道常吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。所以很多人特别是老年人会经常吃粗粮，而且有的人一天两顿都会吃。其实这种做法是不正确的，那么每天吃多少粗粮才合适呢?
专家提示:正常人每天都应该食用一定量的粗粮，但是一天不能超过3两。老人和小孩还应该减半。这是由于粗粮中含有丰富的膳食纤维，而老人和小孩因为肠胃功能比较弱，食用过多的粗粮容易导致胃胀、胃酸。另外，由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，每天摄入纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。