北京的秋，总是来去匆匆。中午还有点燥热，不知什么时候就忽然凉风飕飕。北京的秋，眯上眼，眼前该是一片金色。遍地的银杏叶飘落，这就是秋天的美色。在这样一个秋色宜人的季节里，做一道别致附有秋意的甜点吧。给浪漫的秋天，增加些许气氛。
原料：
淡奶油200克、白砂糖25克、芒果泥150克、柠檬汁1/2小勺、鲜芒果粒少许、吉利丁片1片。
做法：
1、芒果切花刀，取下果肉。
2、把芒果果肉放入搅拌机内搅打成泥。
3、吉利丁片泡冰水变软。芒果果肉+柠檬汁放在炉上适当加热。放入变软的吉利丁片迅速搅拌至融化。
4、淡奶油+白砂糖打至6分发，出现纹路不会马上消失状。
5、芒果果泥容器可以隔水迅速降温，用手指感觉不热了，放入到淡奶油中。
6、混合搅拌均匀，倒入容器内入冰箱冷藏以一晚即可。吃之前点缀新鲜芒果粒装饰。