美味又上得了台面的主菜:奶酪烤虾

2011-09-305888.TV 新闻资讯

   

    很简单的一道烤箱菜,非常适合家里宴客的时候来吃。只要事先准备工作做好,十分钟就可以搞定一大盘既美味又上得了台面的主菜。即将到来的十一长假,如果有亲朋好友小聚不妨也来试试吧~~
奶酪烤虾 
    原料: 
    海虾、马祖里拉乳奶酪丝(或其它奶酪)。 
    调味料: 
    干白葡萄酒(或白兰地酒)、盐、黑胡椒碎、干香草碎。 
    做法: 
    1、虾子洗净从背部剪开,用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉,让虾肉平摊。用干白葡萄酒(或白兰地酒)、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻。 
    2、烤盘铺上锡纸,把腌制好的虾子摆在烤盘上,将奶酪丝撒在虾肉上。烤箱预热到180度,放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可。(烤箱温度以各家烤箱为准)

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