给儿子挑了一个不辣的“BBQ烤翅”

2011-10-065888.TV 新闻资讯

   

    昨天开始下雨了,气温终于降下来了,不再那么酷热,我也终于有心情开烤箱给儿子做烧烤。家里一大堆COOK100的腌料,给儿子挑了一个不辣的“金牌BBQ烤翅”口味的,感觉这个也不象“新奥尔良烤翅”颜色那么红,色素应该也少一些。 
    金牌BBQ烤翅 
    原料:鸡翅中9个、COOK100金牌BBQ烤翅腌料35克、水20克、料酒15克、蜂蜜适量。 
    做法: 
    1、鸡翅中解冻,洗净,滤干水分; 
    2、取一大盆,腌料、水、料酒混合,加入鸡翅,拌匀,腌渍七小时以上(可以事先把鸡翅上用牙签扎些小孔,嫌麻烦也可不扎,相应的腌的时间长一些就可以了); 
    3、烤盘铺锡纸,将鸡翅在盘中码好,烤箱预热,200度,上下火,中层,40分钟; 
    4、烤到20分钟的时候,将鸡翅取出,将烤出的油刷在表面上,再刷上少许蜂蜜,再次送入烤箱烤20分钟即可。

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