家里有啥就搁啥:香卤豆腐干 2011-10-195888.TV 新闻资讯 记得我怀孕那会,特格外的喜欢吃豆制品,所以这次,尽挑我喜欢的材料了~~肥肉皮和几个小鸡爪是为了增添口味加的,卤味,一定要加点胶原蛋白类的才更好吃哦。其实啊,家里有啥就搁啥吧! 香卤豆干 原料: 豆腐干、鸡蛋、卤料包(市售的)、素鸡、面筋、肥肉一小块、鸡爪。 配料: 老抽、生抽、冰糖、盐、葱姜蒜、干红辣椒。 做法: 1、准备材料。 2、肥肉绰水后,将所有材料放入砂锅内,倒入适量水。 3、倒入生抽、老抽。 4、加少许冰糖。 5、大火煮开后关小火。 6、焖煮约20分钟后,浸泡30分钟即可。