的幸福就是吃豆瓣酱蒸翅根

   

    人这一辈子究竟在追求什么呢？我认为名利都不重要，最重要的是有一个好的身体，给家人带来健康、快乐，这就是最大的幸福了。 
    原料： 
    鸡翅根5个、香菇若干、葱姜丝、料酒、六月香豆瓣酱一大勺。 
    做法： 
    1、鸡翅根洗净，泡在清水里十分钟之后倒掉水，鸡翅根沥干水分，用刀在正反两面各划两道；放入葱姜丝、料酒、一大勺豆瓣酱，搅拌均匀，腌制一个小时。 
    2、将香菇洗净切片，码在碗底，上面放入腌制好的翅根，大火蒸半个小时即可。