铁是造血的主要原料之一，补血首先就要补铁，平时多吃含铁丰富，铁吸收率高的食物，如菠菜、枸杞、黑芝麻、红糖、乌鸡、香菇、海带、胡萝卜、花生、阿胶、红枣、动物肝脏等等。
此外，咱们想补血的话，还得多吃富含维生素C的蔬菜和水果，可以增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
补血不妨试试这一盅--红黑盅
原料：红枣6颗、黑木耳适量、冰糖4小颗。
做法：
1、红枣冲洗一遍，放水中泡涨；黑木耳泡发，冲洗干净，撕成小朵；
2、将三颗红枣，两颗冰糖，一半量的黑木耳，放进一盏蒸盅里，加水至满，锅里加凉水，将蒸盅放在蒸屉上，开始蒸。水开后转小火，蒸50分钟即可。