超级简单的一个凉拌菜：金顶四季豆

   

    超级简单一个凉拌菜啊,其实就是凉拌四季豆。
    金顶四季豆 
    原料： 
    四季豆、蒜末、白糖、盐、鸡精、麻油、肉松。 
    做法： 
    1、四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段； 
    2、锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒)； 
    3、焯好的四季豆捞出浸冰水； 
    4、四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了。