可以自己搭配的鲜虾菌菇汤

   

    原料： 
    菌菇400克、明虾20只、香菜几根、豆腐1盒、胡萝卜小半段。 
    做法： 
    1、将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片。 
    2、锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。煮五分钟，加入明虾，烧至变色，加入盐调整味道。然后关火，加入香菜搅拌均匀，出锅即可。