现在喝植物蛋白饮料已成为时尚，植物蛋白饮料是以植物果仁为原料，经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料，含有蛋白质及其它多种营养成分。石家庄维他食品饮料有限公司研发生产的植物蛋白饮料核桃营养露，主要以上等核桃为原料制作而成。
核桃含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
俗话说的好：“种什么得什么，缺什么补什么。”但是身体不能等缺乏某种物质，再来补充就有些晚矣！在平时的时候就要注重补充各种营养物质，合理的饮食搭配很重要。每天五谷杂粮都要适量摄取，对于生活节奏快速的上班族们，可以在家里储备一些维他植物蛋白饮料，作为补充营养的一个来源。喝一波兴核桃营养露，营养十足，智力多多！