中国的传统糕点，虽然外貌不扬，但多为手工制作，无论在口感和营养上，都是西方糕点无可比拟的。京果、桃酥、花生糖，任何一个品种都能勾起儿时最珍贵的回忆。但是传统工艺中，蔗糖和白砂糖是制作糕点的主流材料，让老年人和“三高”人群望而却步。
随着天然、养生理念的普及，一些商家推出了无糖传统糕点。这些无糖糕点，用木糖醇、多元糖醇代替传统的蔗糖和白砂糖。在回味传统，品味回忆的同时，还能够享受天然、健康的无糖理念。
在坊间糕点店，无糖京果粉、无糖桃酥、无糖一口酥、无糖云片糕，琳琅满面，充满了真个货架，摆放在店铺最显眼的位置。除了简装糕点，货架上还有多种包装精美的礼盒装糕点，一个礼盒内有6个品种。