清香甜美的滕萝饼

2012-08-085888.TV 新闻资讯
    以面粉、白糖、新鲜藤萝花为原料制作而成的糕点——鲜花藤萝饼,有着淡淡的藤萝花香,味道甜美可口,是不少消费者的最爱。其制作方法以及原料配方如下:
    原料配方
    皮料:富强粉8公斤、白糖0.5公斤、白油1.5公斤
    酥料:富强粉14公斤、白油7公斤
    馅料:白糖馅19公斤、桃仁1公斤、鲜藤萝花0.5公斤
    制作方法 基本同玫瑰饼一样,不同点在于馅里的玫瑰改放鲜藤萝花,使其具有藤萝花的清香味。使用藤萝花时要注意去掉花芯和花托,包制时再将加工好的新鲜藤萝花折入馅内,以保持口味新鲜。
    烤制时,烤炉电压380伏,进炉温度为160℃,炉中温度为165℃,出炉温度为185℃。烤制时间同玫瑰饼。
    质量标准 规格形状:扁圆形,块型整齐均匀,大小一致,不跑糖,不露馅。
    表面色泽:表面为乳白色,底呈金黄色,戳记清楚,颜色鲜艳。
    口味口感:香甜适口,具有明显的鲜藤萝花清香味,酥松绵软,无异味。
    内部组织:酥皮层次多而均匀,不偏皮,不空腔,不含杂质。
    您留言,我回电,快速找产品!

    *验证码:

    我已阅读并同意《火爆食品招商网代理商服务条款》

    温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!

    客服中心

    客服中心

    【长按指纹】识别图中二维码
      或搜索公众号hb5888tv关注